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si allevano dei bovini che appartengono ad una razza particolare: La Rubia (che significa “bionda”
Scovare animali che potessero essere all’altezza dei palati raffinati dei nostri carnivori non è stato per niente semplice
Scalda bene una padella o una casseruola di ghisa con un filo d’olio
Carne: 1 kg di controfiletto o filetto di manzo Callegari (già rifilato e legato)
La qualità della marezzatura è un fattore chiave nella valutazione della carne e può influenzare notevolmente l'esperienza gustativa
Salame Wagyu F1 - Intero - Peso:0,742 kg si allevano dei bovini cheSALAME WAGYU F1 Non un salame qualsiasi, ma uno dei nostri prodotti di punta: realizzato con carni F1 di altissima qualit, stagionato con cura, dal sapore intenso, elegante, unico!
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