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Antinori Castello Della Sala "Muffato della Sala" 2023 / 375ml Chianti morbidi e vellutati

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Description

morbidi e vellutati

Al naso il bouquet è fresco con note di fiori di agrumi

seppure una ricerca dell’istituto svizzero di Changin dimostrerebbe che la Petite Arvine oggi coltivata in Svizzera deriva dalla varietà importata dagli Orious

nei pressi di Orvieto

pollame nobile

Antinori Castello Della Sala "Muffato della Sala" 2023 / 375ml Chianti morbidi e vellutatiIl Muffato della Sala dei Marchesi Antinori nasce nella tenuta Castello della Sala, nei pressi di Orvieto, in Umbria. prodotto con uve Sauvignon Blanc, Smillon, Grechetto, Traminer e Riesling, raccolte e selezionate interamente a mano dopo che i grappoli lasciati ad appassire in pianta, sono stati attaccati dalla muffa nobile, la Botrytis cinerea. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di circa 17C per 18

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