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La vinificazione è volutamente impostata per esaltarne le note fruttate e per assicurarle la piacevolezza anche in giovane età
La sua moderata tannicità e le sue note aromatiche a carattere fruttato lo rendono un perfetto esempio di Merlot del Mendrisiotto nella sua espressione tradizionale
carni bianche e formaggi d’alpeggio non molto stagionati
eleganza importante sostenuta da grande persistenza
lo Chasselas la sua particolare eleganza e la sua complessità
Basilico Vini Rossi La vinificazione è volutamente impostataLiquore digestivo ottenuto dalla macerazione di foglie di basilico in grappa di vinaccia. Dal sapore delicato e dalle propriet quasi taumaturgiche ottenuto a partire da una tradizionale ricetta della civilt contadina. Bottiglia: 0. 50 L Gradazione alcolica: 25 %.
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