Melanzane sott'olio di Vico Equense Formaggi Le uve selezionate vengono lasciate

Le uve selezionate vengono lasciate sulle viti per effettuare una vendemmia tardiva

Grado alcolico: 20% vol

del processo di trasformazione che rispecchia ancora oggi le tradizioni artigiane e del particolare microclima che caratterizza gli ambienti di lavorazione e stagionatura

Area: Cilento

infuso alcolico di semi e fiori freschi di finocchietto selvatico del Monte Faito

Melanzane sott'olio di Vico Equense Formaggi Le uve selezionate vengono lasciateLe melanzane sottolio sono lideale per stuzzicare lappetito, impreziosire un panino, arricchire le carni o adattarsi ad altri mille usi. Coltivate sulle colline di Vico Equense, queste melanzane sott'olio si riconoscono per la loro forma caratteristica a filetto (o ad asticella). La preparazione artigianale, non vengono aggiunti additivi o conservanti nel pieno rispetto dellantica tradizione contadina. Regione di provenienza: Campania Area: Parco