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Affinamento: 18 mesi in demi-muids
poi compaiono fiori di sambuco e pesca sciroppata
Affinamento: 36 mesi in botti di rovere di Slavonia e circa 12 mesi in bottiglia
Affinamento: 6-8 mesi in cisterne d’acciaio sulle proprie fecce fini
sentori di frutti rossi
Ricasoli Casalferro 2018 Castello di Brolio Toscana IGT Extra brut Affinamento: 18 mesi in demi-muidsTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Merlot 100% Affinamento: 18 mesi in tonneau (30% nuovi) Descrizione: Colore rubino scuro. Al naso intensi aromi di piccoli frutti a bacca scura, con sfumature tostate, ricordi bois, note vegetali di macchia mediterranea e radice di liquirizia. Al palato struttura importante, morbido e suadente, con frutto succoso, belle note evolutive, tannini setosi ed
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