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contenitori nei quali si svolge la fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce a temperatura controllata
La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo champenoise
un giusto omaggio a Lucien
Una poliedricità di note che evolvono nel tempo e che fanno venir voglia continuamente di scoprire
Una cuvée potente e audace
Champagne Extra Brut La Pouillote Cantina Giba contenitori nei quali si svolgeLa Pouillote di Jrme Blin uno Champagne Extra Brut composto da Meunier e Chardonnay, prodotto a partire da vigne di quasi 50 anni. Vinificazione in vasche di acciaio e viene lasciato riposare sui lieviti per 42 mesi. Solo 500 bottiglie prodotte
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