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di viscosità consistente
Una torchiatura leggera e fermentazioni a bassa temperatura e un affinamento per 6 mesi in barriques contribuiscono all’ottenimento di un prodotto complesso
Vendemmia: 30 agosto 2017
ampio e persistente
Brandy Vecchia Romagna
Novi Dal Drunpa Merlot Ticino DOC 75 CL Capacità:75 CL di viscosità consistenteVitigni e ProvenienzaMerlot 94%, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon 6%. Uve provenienti dai vigneti di Castel San Pietro e Pedrinate, coltivati in proprio secondo le direttive della Produzione Integrata. AnnataUn germogliamento precoce ed una splendida estate ci hanno regalato unottima vendemmia iniziata gi nel mese di agosto. Vendemmia: 30 agosto 2017. VinificazioneTradizionale con macerazione di 22 giorni, Affinato in barriques per 12 mesi40%
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