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Alla vista è profondo
come il panettone o la colomba
Un Brut per uscire dagli schemi più classici
They are famous for taking the traditional Spanish grape Tempranillo and blending it with Bordeaux grapes Cabernet Sauvignon and Merlot
avviene solo a completa maturazione delle uve
MEMORIA RP | VSQ Vino Spumante di Qualità 2013 | Cà del Vént Alla vista è profondoMeno di 300 bt di Brut 2013 custodite per oltre 4 anni dalla sboccatura per apprezzarne evoluzione e profondit. Ottenuto da uve 94% Chardonnay e 6% Pinot Nero raccolte in una annata fredda ed eccezionalmente piovosa, una cuve che assembla 10 basi tra le pi minerali, vegetali e balsamiche. Bolla finissima, stratificata, cremosa, sostenuta ancora da scalpitante freschezza e beva di grande sapidit. Affinato sur lattes per 39 mesi, stato degorgiato il 19.
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