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pesca gialla e nocciole
con una bella freschezza che bilancia la struttura cremosa
certificato biologico e dal gusto fortemente influenzato dalla natura che lo circonda
Affinamento in botti di acciaio inox
16°-18°C
Scalabrone Rosato Bolgheri DOC 150 cl Capacità:75 CL pesca gialla e noccioleUvaggio: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah Vinificazione: Le uve sono raccolte separatamente in funzione del vitigno e della maturazione. Dopo una pressatura soffice, segue una breve macerazione a freddo sulle bucce per estrarre delicatamente colore e aromi. La fermentazione alcolica avviene in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: Il vino riposa in vasche dacciaio per alcuni mesi sulle fecce fini prima dellimbottigliamento, mantenendo
