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con macerazione per 15-20 giorni
fermentazione ed affinamento in acciaio
per un finale lungo e complesso
limpido e cristallino
Formato: 1 bottiglia da 10cl per gusto e 30%Vol
2017 Riserva Merlot Colli Orientali Astucciato - Grillo Ragù con macerazione per 15-20 giorniRiserva Merlot Colli Orientali Astucciato Descrizione Vinificazione: diraspatura e fermentazione per 15gg. a temperatura controllata di 26 27 con due rimontaggi al giorno, svinatura a fine fermentazione. Stabilizzazione a freddo a una temperatura di 4 5 per una durata di 5gg. Maturazione: in botti di rovere da 500 lt per 36 mesi Formato: 1. 5
US$ 61.66
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