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costituito dalla frequentazione assidua con la città e
quello del restauro delle più significative opere di architettura contemporanee
all’opera
nel mare del nostro oceano interiore
Non avevo altra scelta
Quaderno della cucina Adriatica Arsenale costituito dalla frequentazione assidua conEscursioni sentimentali, erranti, tra luoghi e sapori dellAdriatico orientale, da dove muove lautore, con gustosi tocchi sulla costa occidentale. LAdriatico: uno spazio di terre e di acque in cui, nei secoli, le genti si sono incontrate e hanno scambiato, integrato, messo insieme talvolta inconsapevolmente ingredienti, ricette, tecniche. Luoghi noti e meno noti, aneddoti, voci poetiche, profumi, sapori da scoprire tra le pagine di questo autentico
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