dotata du una buona carica tannica e di un finale di lunga persistenza fruttata
in grado di riunire longevità e freschezza
lasciando solo la polpa zuccherina dolce con cui rendere il dolce più incredibile vino
Senza dosaggio zuccherino questo metodo classico si presenta come uno champagne di estrema secchezza e freschezza
cherries and truffles
Rosae 2015 | Giuseppe Rinaldi dotata du una buona caricaLa vocazione agricola piemontese abita qui. Schietto, brillante, vivace, nato dalle mani di chi ha lobbligo di rinascere per non far perdere questa vocazione, ora seriamente compromessa. La purezza, la generosit, lintensit (a volte nervosa), ma anche la delicatezza (a volte tenerezza) di un uomo, di un vino, di una terra, sono racchiuse nel Rosae. Un frusco, una presenza che ci sfiora, una brezza che profuma di rose e di marasche, di fragoline e di