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Nebbiolo raccolto in piccole cassette e posto ad appassire nel fruttaio fino a fine Gennaio
La cuvée Brut Prestige è un assemblaggio elaborato a partire da 35 cru diversi e composto per il 40% da Chardonnay e per il 60% da Pinot provenienti da vendemmie di annate diverse perfettamente portate a maturazione
Oger e Oiry
un vino fresco e strutturato
incredibilmente ampio
Champagne Extra Brut Au Fil du Temps 2015 Castello di Ama Nebbiolo raccolto in piccole cassetteLo Champagne Au Fil du Temps del Domaine Lagille un Blanc de Blancs frutto del 100% Chardonnay da vigne provenienti da Treslon, nella Valle de lArdre. Prodotto di una grande annata, si tratta infatti di un Millsime 2015, questa cuve prodotta a partire dalle vigne pi vecchie di propriet del Domaine; le uve sono vinificate separatamente e poi assemblate. Laffinamento in botti di rovere permette allo Champagne di esprimere tutta la sua ricchezza e
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