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ROQUEMALE signifie en patois "Mauvaise roche" ce qui est en fait une aubaine pour la vigne qui produit peu de raisins avec une forte concentration
Ensemble ils nous proposent des vins surprenant
Les cépages : Muscat Ottonel à 100%
En bouche : Elégance
une finale avec une jolie acidité qui équilibre le vin
Grand cru Altenberg de bergheim (Marcel Deiss) Millésime:2011 ROQUEMALE signifie en patois "MauvaiseLe Domaine : Le domaine est tabli Bergheim depuis 1947. Il s'inscrit dans une dmarche de vins de terroir, la biodynamie est donc naturellement mise en uvre sur tout le domaine. Ici on ne parle pas cpages mais sensations, nergies, textures de vins et prsence en bouche. Les rendements sont faibles, la qualit est privilgi vis vis de la quantit. Il faut dguster au moins une fois un vin en compagnie de Jean Michel Deiss pour approcher sa philosophie, c'est
