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Une pure syrah en appellation Saint-Joseph réalisée par un domaine étonnant qui a choisi de vinifier en qvevri
Croyez-moi : on a désespérément besoin de vins comme celui-ci… Dans le verre
Le carignan cultivé par Rémi Poujol et vinifié par Alice Bouvot explose en bouche et cela donne évidemment Cariboum
Le grenache et l’alicante macèrent ensemble quatre-vingt-dix jours en grappes entières
Jean-Yves leur préférant les purins de prêle et d’ortie
Argile Blanc 2020 Bières Poirés Hydromels Une pure syrah en appellationArgile Blanc 2020, Chteau Lafitte Argile est un juranon sec, 100 % petit manseng, obtenu en presse directe, ferment et lev en jarre de terre cuite. Ce vin dot dune personnalit affirme vous surprendra par son quilibre, sa longueur et sa franche minralit. Frais, long et vivace sur une ligne continue entre la tension et le fruit, sublime par une palette aromatique singulire due la fermentation et au vieillissement en terre cuite. Cest un vrai copain pour
