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75% Merlot / 25% Cabernet Franc
L’amande douce provient de variétés issues de l’amandier "Prunus Amygdalus L
La découpe se fait "à froid"
Le champagne blanc de blancs de Thienot est fin et noble
au relief aiguisé et aux côtes alanguies régulièrement battues par les ouragans
Colorant vert pistache E102-E133 liposoluble - 80G ss-ss-famille_vinaigres-balsamiques 75% Merlot / 25% CabernetColorant de synthse vert pistache en poudre liposoluble ultra concentr (se dilue dans la matire grasse). Son odeur et sa saveur sont neutres. Se rfrer aux dosages conseills suivants. Boulangerie fine : 0,2 g par kg. Dcoration enrobage : 0,5g par kg max. Fourrage: 0,3g par kg. A ajouter directement dans la masse colorer, qui doit tre fondue et temprature ambiante. Pour dcorations, enrobages, biscuiteries, confiseries.
