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Originaire de la prestigieuse région viticole de Bordeaux
Cuisson : selon son épaisseur et le goût de chacun
en chiffonnade
et bien rouge
Il est un morceau parfait pour faire des brochettes sur le grill
Entrecôte Charolaise TypePlat=Plat Principal Originaire de la prestigieuse régionOrigine France La fameuse Entrecte Charolaise est trs savoureuse, et plait beaucoup aux amateurs de viandes saignantes. Elle peut tre grille ou poele, elle peut se consommer bleue, saignante, point, ou bien cuite. Nous vous recommandons de la sortir du frigo au moins 1h avant la cuisson, et de la cuire plutt saignante car plus elle cuira, plus elle aura tendance perdre de sa saveur et tendret. Cuisson : saisir des deux cts feu vif 2 6 minutes selon
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