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Les parcelles ont appartenu autrefois au domaine des Sablonnettes (Rablay-sur-Layon)
ce vin est élevé douze mois en vieux demi-muid (barrique de 500 à 650 litres)
Jean-Yves Péron fait un poiré réputé à la belle robe dorée
Sebastien Fleuret ayant arrêté sa production en 2019
c’est-à-dire un moût dont on a interrompu la fermentation par ajout d’alcool
i Vicini Moscato Blanc 2018 Piémont Les parcelles ont appartenu autrefoisi Vicini Moscato macration Blanc 2018, Jean Yves Pron "(La photo utilise ne correspond pas larticle vendu : il sagit bien du vin de macration.) Ce vin de la srie I Vicini de Jean Yves Pron est ralis en macration pelliculaire partir de muscats bio (muscat dAlexandrie et muscat petits grains) provenant du Pimont. La macration en grappes entires dure deux semaines en cuve avec levures indignes. Llevage est de douze mois en barriques. Aucune filtration,
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