Hong Yu Sencha cultivé sur une plantation de

cultivé sur une plantation de thé socialement responsable et biologique dans les montagnes d'Usambara

region de Wu Yi Shan                                                                            Fermentation Semi-Fermenté à 60-70% Temperature 80-95° Infusion Time 1-3 min

Pizza fromagère

à toute heure

massepain (sucre

Hong Yu Sencha cultivé sur une plantation deLe Hong Yu est un th blanc qui se traduit par "Jade Rouge" est un th issu du cultivar tawanais T 18. Contrairement sa version noire, ce th rvle une palette aromatique plus douce et florale : des notes de fleurs sauvages, de miel, de fruits mrs (pomme, litchi) et une touche subtile de menthe frache caractristique du cultivar. Sa texture soyeuse et sa douceur naturelle en font un th blanc raffin, lumineux et surprenant. Recommandation de notre master :