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Le feu de bois est devenu quelque chose de très rare
🐄🐐🐑Composition des fromages: 5 à 6 fromages différents au 3 laits selon les disponibilités de la saison
propriétaire des lieux
Ce fromage emblématique
Un fromage au lait cru
Le Livarot 75cl Le feu de bois estLe "Colonel" de Normandie, une AOC sculaire au got salin, floral et parfois fum, un hritage gastronomique charg d'histoire. Comme beaucoup de fromages franais, son nom est tir de la ville du mme nom, situe non loin de Lisieux. Facilement identifiable grce aux lanires appeles laches qui lentourent, le livarot est surnomm colonel en rfrence aux cinq galons des colonels. Au 19e sicle, il est le fromage le plus consomm de Normandie, bien plus que le
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