Ambros - Caramelo du Brésil Quantité:300g double fermentation anaérobique avec choc

double fermentation anaérobique avec choc thermique offrant un bel équilibre entre la clarté d'un café lavé et l'intensité des procédés expérimentaux

sa ferme abrite des variétés locales issues du centre de recherche de Jimma

équeutées

Les origines choisies pour ce café ont une amertume naturelle et les grains sont torréfiés un peu plus longtemps pour que le mariage avec le lait soit idéal

Notes - Raisin

Ambros - Caramelo du Brésil Quantité:300g double fermentation anaérobique avec chocNotes Chocolat et caramel Origine Brsil Procd Naturel Profils Caramlis et Chocolat Recommandations Espresso et chocolat Notre Caramelo est torrfi en spcialit fonce, qui est suffisamment dveloppe pour bien extraire comme un espresso et faire un filtre audacieux, sans devenir carbonise et huileuse, perdant ainsi son caractre et sa richesse. Les notes rappellent le chocolat et le caramel, avec une douceur quilibre et un corps net.