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affinando poi otto anni sui lieviti con un dosaggio di 4
prima di essere sottoposto a una leggera filtrazione
pastiglie alle erbe
Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino brillante
che esprime al meglio le sue qualità se servito freddo
Monte delle Vigne Ginestra Malvasia Colli di Parma DOC BIO 2023 SENZA GLUTINE affinando poi otto anni suiLa Malvasia DOC Bio di Monte delle Vigne un vino bianco biologico fermo elegante e aromatico, ottenuto da uve Malvasia di Candia aromatica, raccolte a mano e selezionate con cura. Dopo la fermentazione a 18C, affina per 6 mesi in acciaio inox, mantenendo intatta la freschezza del frutto e la finezza aromatica. Al palato si presenta armonico, fresco e morbido, con una sapidit ben bilanciata e una vivacit floreale che ne esalta la piacevolezza. Il
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