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comme on les aime
Le fumé du bacon et le fondant de l'emmental se marient à merveille avec cette viande généreuse en goût et délicate
qui s’adapte aussi bien à une cuisson lente au four qu’à une préparation en cocotte
mais également aux extrémités de l'épaule
nourris à l’herbe l’été
Foie Gras de Canard Entier Mi-Cuit Poids:1 x 400g comme on les aimePrpar selon la tradition, ce foie gras de canard entier est simplement assaisonn de sel et de poivre avant une cuisson douce qui prserve toute sa finesse. Slectionn par nos soins auprs de la Maison Dandieu, il reflte lexigence et lauthenticit dun savoir faire artisanal. Symbole du Sud Ouest, le foie gras se dguste dans le respect de la tradition : il ne se tartine pas, il se dpose dlicatement sur un toast. Accompagn dun confit doignons, dune gele de
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