Geconcentreerd fruit
charcuterie of na een lange dag bij een romantische komedie op de tv
mineralen en ongecompliceerd geel fruit voeren de boventoon
evenwicht met diepte en verrassend veel lengte
opent steeds meer in het glas
Alsace Grand Cru, Paul Ginglinger, Eichberg, Alsace François Crochet Geconcentreerd fruitEen elegante neus met een hint van petrol, natte stenen en een verleidelijke aanzet van gekonfijt fruit. In de mond structuur, balans en een machtig spel van fruit, mineralen en zuren. Wijn om rustig even bij te gaan zitten, wijn die je doet mijmeren over al het goede in het leven. Lekker bij Thaise viskoekjes, ceviche, oesters van Nam Kee, pad thai, erwtensoep, quesadilla, croque monsieur, char siu, geroosterd buikspek, pho, dimsum, dumplings,