Nº42 Sumatra Giling Basah Maling:Espressomaling Tijdens de Barista workshop leren

Tijdens de Barista workshop leren we in 2 uur hem of haar alles over het zetten van een perfecte espresso: de basis voor elk ander heerlijk koffiedrankje (een cappuccino

zonder gedoe en zonder geknoei

Smaaknotities dark roast: Grapefruit

Deze koffie komt van de coöperatie 'Valle Ubiriki' in de regio Junín

Strak afgewerkt zonder randen waar koffie in achterblijft

Nº42 Sumatra Giling Basah Maling:Espressomaling Tijdens de Barista workshop lerenUit het noorden van Sumatra, in de regio Atjeh, komt deze koffie van de Koperasi Produsen Petani Kopi Gayo, een coperatie van ruim 600 boeren die volledig zonder chemische middelen werken. De bonen worden verwerkt volgens de traditionele wet hulled (Giling Basah) methode, wat zorgt voor een volle body, zoete tonen en een lichte kruidigheid. Verwacht smaken van gedroogde abrikoos, rozijnen, cacao nibs en kruidnagel. Origine: Indonesi Regio: Noord