Côtes Catalanes blanc "Mon P’tit Pithon" 2024 - Olivier Pithon (BD & vin nature) Orange Sinds 2012 werkt Berlioz gecertificeerd

Sinds 2012 werkt Berlioz gecertificeerd biologisch

Rijpe pruimen

rijst en zeevruchten

5% pinot noir

Spontane fermentatie zonder temperatuur controle in kleine betonnen tanks

Côtes Catalanes blanc "Mon P’tit Pithon" 2024 - Olivier Pithon (BD & vin nature) Orange Sinds 2012 werkt Berlioz gecertificeerdDeze wijn, vernoemd naar Oliviers zoontje ('de kleine Pithon'), heeft zowel frisse tonen als een zwoele zuidelijke rijkdom. Vol van smaak met mineralen en licht boterig en getoaste tonen. Olivier Pithon, een wijnbouwer in Calce, een dorp vlakbij Perpignan. Olivier is het broertje van Jo Pithon, de bekende wijnbouwer uit de Loire van Domaine Pithon Paille. Hij kwam terecht in Calce via Grard Gauby, n van de beste wijnbouwers van de regio en een vriend