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Au nez : myrtilles
une composition de sensations
Quentin est un vigneron droit et attachant comme le sont ses vins
Et seul le petit colibri s’activait
En accord : Pates aux palourdes
Moulin à Vent lieu dit Rochenoire (David Large) 2019 Grand format Au nez : myrtillesLe Domaine : Depuis 1840 de pre en fils. Travaille en famille, David la tte du domaine ou Clia sa compagne l'a rejoint en octobre temps plein. Domaine en bio tout est fait maison. Ok niveau classique a s'arrte l, car David est un vigneron d'exception, par son style, par ses textes (qui apparaissent sur chaque vin), mais aussi par sa faon de se remettre en question chaque instant. Le vigneron est touchant, attachant. Touchant c'est le mot, l'homme a t
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