Mujun Japans Santoku Mes Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 16cm Type_Net Geslepen tot een dubbele slijping

Geslepen tot een dubbele slijping waardoor de rand een optimale hoek van 15˚ per kant heeft

Een roestvrijstalen mes voor hard voedsel: groente en vlees

2 mm is het lemmet dikker dan de traditionele Japanse Gyuto voor meer stevigheid

en zoals bij alle messen moet ervoor worden gezorgd dat de rand van het lemmet niet wordt blootgesteld aan zijdelingse krachten (loodrecht op de hoofdas

Perfect om snel te wisselen tussen groente-

Mujun Japans Santoku Mes Dubbelzijdig Geslepen VG-10 Staal - 16cm Type_Net Geslepen tot een dubbele slijpingBeschrijving Het Mujun Japans Santoku Mes Dubbelzijdig Geslepen VG 10 Staal is een prachtig keukenmes geschikt voor professioneel gebruik. De balans van het mes zit aan de achterkant, zodat het mes mooi in de hand ligt tijdens het snijden. Het lemmet loopt helemaal door in het handvat, wat zorgt voor meer stevigheid. Het mes is een Japans groentemes en is geschikt voor het snijden van alle groenten, maar ook kruiden. Wat te doen na gebruik van het