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la Costata con osso manca di filetto e controfiletto
una volta aperta conservare fra 2° e 4° gradi e consumare entro 2 giorni
Gli straccetti sono ritagli di carne di forma più o meno standard ricavati dalla fesa
Questo processo garantisce una carne di qualità superiore
le vertebre dorsali
"Tonno" Filetti di "Wagyu LEM" vaso gr.200 forno la Costata con osso manca"TONNO" FILETTI DI WAGYULEM Questi filetti di "Wagyu LEM" preparati e conservati con un procedimento ispirato al tonno, offrono una consistenza sorprendente e un sapore delicato, che fonde le caratteristiche della carne Wagyulem con l'aspetto e l'utilizzo del tonno in vasetto. Sono perfetti per chi cerca una preparazione creativa e d'impatto CONSIGLI DI UTILIZZO Ideale per arricchire insalate gourmet, come la Nizzarda o le insalate di cereali, come
