Recioto della Valpolicella 2010 | Contràmalini il vino si dispiega in

il vino si dispiega in tutte le dimensioni - più ampio

Pierre Pérignon ha da sempre avuto dimestichezza con il mondo delle vigne e del vino

Bürklin-Wolf sfrutta ogni raggio di sole per portare a giusta maturazione le uve Riesling coltivandole in regime di biodinamica

Al gusto si presenta pieno

dritto e fresco

Recioto della Valpolicella 2010 | Contràmalini il vino si dispiega inVitigni: 80% Corvina, 20% Rondinella. Vinificazione: uve selezionate poste ad appassire su graticci fino ad aprile in luoghi ben ventilati. Pigiatura e diraspatura delle uve nel mese di aprile (nella settimana santa). Fermentazione con macerazione a 20 con follature automatiche per 20 giorni. Affinamento: 18 mesi, 50% in tonneaux di Rovere francese (foresta di Never) e 50% in barriques di Rovere francese (foresta di Allier), assemblati un mese prima