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Cultivé parmi les goyaviers et élaboré grâce à des techniques de fermentation de pointe
mais il s'agit d'une « spécialité noire »
Notes - Vanille
Il s’agit d’utiliser l’éthanol produit par la fermentation de la canne à sucre (mélasse) et de l’acide acétique (vinaigre)
à São Sebastião da Grama dans l’État de São Paulo
Mélange Café Public Quantité:2.2kg Cultivé parmi les goyaviers etNotes Classique, chocolat et noix grilles Origine Brsil Procds Divers Profils Pralin et chocolat Recommandations Espresso et filtre classique Le Mlange Caf Public est une introduction au caf des micro torrfacteurs. Il conserve des notes classiques et rconfortantes tout en respectant les standards du caf de spcialit. La torrfaction faite par EZPZ permet de faire ressortir les saveurs naturelles de chocolat et noix grilles prsentes dans ce caf. Le pont
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