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au cœur de l’Auvergne
Un rosé avec une belle acidité et des notes de rose et de cerises fraîches
note oxydative et robe ambrée soutenue
Les vignes ont été plantées avec l’aide de Gian Marco Antonuzzi
par exemple des terrines et des jambons fumés
On the rock again 2019 Alsace au cœur de l’AuvergneOn the rock again 2019, Nicolas Chemarin Profond, minral, hypercomplexe tout en restant hautement buvable, On The Rock Again prsente une robe pourpre aux reflets violacs. Son nez est floral (violette), portant des notes de roche mouille et dpices. Lattaque voque les fruits rouges mrs (framboise, cerise). Larrire bouche est longue et vive avec une grande salinit. Les tannins, fondus et lgants, donnent au vin une rondeur trs agrable. Cette cuve de gamay
