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accompagnata semplicemente da limone fresco e da un buon calice di vino bianco
ma dà il meglio di sé anche alla griglia
Valori nutrizionali (per 100gr)
Italia - India - Vietnam
Il polpo è un mollusco appartenente alla famiglia dei cefalopodi
Lupini grandi 1 Kg pagro accompagnata semplicemente da limone fresco(Tapes Spp.) Il lupino di mare un mollusco bivalve appartenente alla famiglia Veneridae, caratterizzato da un guscio tondeggiante e robusto, di colore chiaro con sfumature che variano dal beige al grigio, attraversato da sottili striature concentriche. Rispetto alle vongole i lupini sono pi piccoli, hanno una conchiglia pi liscia (non presenta le escandescenze a raggiera tipiche della verace) e offrono un sapore di mare pi deciso. Le carni si
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