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qu’ils ne cesseront de faire désormais sur ces terres sableuses
d’olive noire confite et de pruneau
Décidément
Le travail vinicole de Jean-Yves Péron répond aux principes de l’intervention minimale
Les Fesses blanc 2017
MC Macabeu Blanc 2019 Auvergne qu’ils ne cesseront de faireMC Macabeu Blanc 2019, Partida Creus MC Macabeu 2019 de Partida Creus est une raret saisir : ce millsime pourrait bien tre le seul de cette cuve unique. Vritable hommage au Macabeu, cpage emblmatique de Catalogne et du nord de lEspagne, ce vin est issu dune parcelle ancienne et sauvage, o les vignes poussent en hauteur, faon lianes, offrant une production rduite et ultra concentre. Un vin de macration au caractre affirm Cultiv en biodynamie et vinifi
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