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Si procede quindi infine con l’affinamento
fermentato in acciaio con utilizzo di soli lieviti indigeni ed affinato 12 mesi in botti di rovere
dove la malvasia con fermentazione naturale a lunga macerazione diventa capostipite
40 mesi sui lieviti
con un delicato profumo di fiori di campo carsico e fieno
Pinot Bianco Riserva | Klaser | 2017 | WEINGUT NIKLAS Si procede quindi infine conIl Pinot Bianco Riserva "Klaser" di Niklas un intenso e strutturato vino bianco altoatesino proveniente dall'area del Lago di Caldaro, affinato in botti di rovere per 12 mesi. Esprime ricchezza ed intensit di sorso in accompagnamento ad aromi di frutta bianca, melone, miele e spezie dolci, impreziositi da un persisitente finale sapido e dai ritorni agrumati
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