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a une texture cassante en bouche
les notes boisées évoluent rapidement vers un bois plus "sucré" avec des pointes de vanille
cueillies juste mûres
de couleur ambre à doré
Elle présente un liquide jaune verdâtre à la flaveur puissante d’olive
Chocolat de couverture noir supérieur Guayaquil 64% palets - 1kg ss-famille_chocolats-de-couverture a une texture cassante enCe chocolat de couverture est amre et long en bouche, issu d'un assemblage de cacao d'Afrique et d'Equateur. Fluide, il est facile employer. Il est idal pour les prparations de desserts, tablettes et confiseries en chocolat. Il s'utilise en nappage et intrieur. Vous pouvez transformez la couverture de chocolat en copeaux pour dcoration.
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