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esposizione
fermentata inizialmente con due differenti tipologie di lievito e successivamente il terzo aggiunto in bottiglia per una rifermentazione spinta
piatti a base di pesce e crostacei
Temperatura di servizio: 10-12 °C
Le uve perfettamente sane e mature vengono raccolte tardivamente e dopo accurata scelta pigiate e fermentate in piccole vasche a temperatura controllata
Riserva Amplexus Miglior Rapporto qualità Prezzo esposizioneAmplexus Terra esce dal Disciplinare ed e indentificato volutamente come un Rosso IGT . I vitigni utilizzati sono Corvina e Merlot allevate a GDC e pergoletta trentina i terreno e di tipo Morenico ed e situati a sud del lago di Garda. La vendemmia avviene sempre fine settembre inizi ottobre per permettere ai vitigni di raggiungere una maturit eccellente e un intensit di colore quasi impenetrabile. Si effettua in in seguito un appassimento su taglio
US$ 72.00
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