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di grande personalità
Il 15% del vino passa in botti di legno e viene imbottigliato a inizio primavera
Uno champagne di gastronomia che mette in risalto il Pinot Nero Bollinger è un nome ben noto in Champagne ed è una delle poche maison accreditate dalla Corona d'Inghilterra
carni rosse alla griglia
Offre un altissimo potenziale di evoluzione e regalerà momenti appaganti ancora per diversi anni
Champagne Brut Blanc de Noirs G. Cru Vieilles Vignes 'Les Crayères' Egly Ouriet di grande personalitàLo champagne "Les Crayres" un importante blanc de noirs nato da vecchie viti di Pinot Noir, affinato per 50 mesi sui lieviti in bottiglia. Note di frutti rossi, agrumi e spezie emergono da una trama aromatica contrassegnata da una grande mineralit e potenza
