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Vitigni: Rebula 100%
BLEND DELLE ANNATE 2019-2020
I terreni su cui crescono queste viti sono quelli della Vena del Gesso Romagnola
L’affinamento avviene in vasche di acciaio
tempi di macerazione di 6 giorni circa e la successiva malolattica
Champagne Dagonet & Fils - CUVEE EMPRISE evidenza Vitigni: Rebula 100%Cuve EMPRISE 100% Pinot Nero Prevalentemente vintage Invecchiato in cantina per minimo 5 anni Dosaggio lordo: 8 g di zucchero per litro Aspetto visivo: Questa cuve Blanc de Noirs si presenta di colore giallo dorato con una bella persistenza effervescenza. Naso: Questo champagne esprime una potenza meravigliosamente aromatica. Il suo naso intenso con fragranze di frutta gialla (pesca e prugna Mirabelle) Palato: un attacco potente e complesso che rivela
