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Sémélé est un rosé nature qui penche vers le rouge léger
Vinification pour moitié en fûts Stockinger de 500 litres et en cuves de béton ovoïdes
Le vin est donc moins tannique et moins oxydatif qu’avant
suivie d’un élevage de cinq mois
Il offre les caractéristiques du cépage : une belle base acide
Le Grenache du Bois Saint Jaume Rouge 2021 Sud-Ouest Sémélé est un rosé natureLe Grenache du Bois Saint Jaume Rouge 2021 Fond Cyprs Frais, dlicieux, souple, intense, quilibr et dune tonnante longueur en bouche, ce beau grenache rouge en Vin de France est boire ou garder. Dlicat, velout, il offre des tannins joliment fondus et un magnifique quilibre sur des notes de sous bois et de plantes de garrigue. Il a le caractre gnreux et caressant de son cpage. Cest un bon exemple des vins forestiers de Fond Cyprs, marqus non seulement
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