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Descrizione: Il Rum Jamaica
Ardmore 17yo - Hidden Spirits
Grappa “Nibbio”- Berta
con un finale davvero soave e minerale
Matura in contenitori di acciaio dai 6 agli 8 mesi
2019 Colli Del Limbara Rosso Cangrande.17 - Tenute Olbios tè natale Descrizione: Il Rum JamaicaDescrizione Vinificazione: Delicata diraspatura e immediata fermentazione a temperatura controllata in contenitori dacciaio per preservare le note varietali delle uve. Frequenti delestage, svinatura e pressatura sottovuoto degli acini fermentati Maturazione: Il vino matura e decanta per 18 mesi in contenitori dacciaio senza previa filtrazione, segue poi la seconda maturazione per 12 mesi in rovere di Allier di secondo passaggio Formato: 0. 75
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